Buffets et gâteaux d'anniversaire personnalisés à Lyon

Le buffet Salé

 

Les Verrines (à partir de 1,50€ la pièce)

 

• Carotte, orange, cumin

• Betterave, boursin, noix

• Crème de poireau, Saint jacques

• Courgette, feta

• Panna cotta poire, roquefort

• Panna cotta d'asperge

• Soupe blanche à l'amande

• Soupe de petits pois à la menthe

• Cappuccino de patate douce, carotte, bacon

• Salade de pomelos, carotte, surimi

• Orange, ricotta, magret

• Salade, pomme, croûton et dés de foie gras

• Tartare aux deux saumons et sa crème fouettée

• Velouté de choux fleur

• Châtaignes, parmesan, noisettes

 

Les Pièces Salées (à partir de 1,20€ la pièce)

 

• Macaron au chèvre

• Cheesecake au saumon

• Bagel (saumon, chèvre...)

• Scône (chèvre, tapenade...)

• Hamburger (boeuf, poulet, porc...)

• Brochette de boulettes de viande

• Tatin de poivrons

• Tatin d'oignons

• Tatin de tomates cerises

• Tartelette poire, roquefort

• Croque monsieur aux légumes

• Gaufre salée (chorizo, carotte cumin, courgette, chèvre...)

• Choux fromagé

• Quiche aux poivrons

• Tourte au poulet

• Briochette de boeuf

• Galette de pomme de terre

• Pain d'épices, foie gras, confis (oignons, fruits rouges...)

• Roulé au thon

• Cannelés x2 (chorizo, thon ail et fines herbes, tomates confites parmesan...)

• Makis x2 (légumes, poissons...)

 

Les Salades (à partir de 2,50€ la part)

 

• Salade panzana (tomates, courgettes, poivrons, oignons, croûtons...)

• Salade de légumes verts (haricots plats, petits pois, brocolis...)

• Salade de boulgour, choux rouge, féta, oignons

• Salade de pâte (tomates confites, poivrons, parmesan...)

• Salade de quinoa aux légumes

• Salade, avocats panés, tomates confites...

• Taboulé de légumes (carottes, choux fleur, concombre, tomates...)

• Salade courgettes, feta, oignons, tomates...

 

Les Plats et Accompagnements (à partir de 3,50€ la part)

 

• Carbonnade flamande

• Poulet basquaise

• Poulet yassa

• Boeuf bourguignon

• Tajine de viandes

• Pain de viande au boeuf

• Terrine de poulet aux poivrons

• Gratin aux légumes de saison

• Crumble aux légumes de saison

• Lasagne (boeuf, porc, légumes...)

• Poêlée de légumes de saison

• Pomme duchesse

• Gâteau de pomme de terre

 

Les Classiques Salés (à partir de 2,50€ la part)

 

• Pizza (légumes, fromages, viandes...)

• Quiche (légumes, fromages, viandes...)

• Tarte aux légumes de saison

• Croque monsieur géant (épinard, saumon, jambon...)