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Le buffet Sucré

 

Les Petites Pièces Sucrées (à partir de 1,00€ la pièce)

 

  • Choux (vanille, chocolat, café...)

  • Eclair (vanille, chocolat, caramel...)

  • Macaron (vanille, citron, fraise...)

  • Tartelette de saison ( nectarine, poire, framboise...)

  • Tartelette au citron (meringuée)

  • Tartelette amandine (poire, pomme, groseille...)

  • Mousse au citron (coulis de fruits rouges)

  • Panna cotta (abricot, ananas, caramel...)

  • Tiramisu (caramel beurre salé, fraise, classique...)

  • Financier

  • Cupcake

  • Stracciatella (chocolat, caramel...)

  • Meringue

  • Crumble poire, chocolat

  • Gâteau au chocolat (cannelle...)

  • Mousse (chocolat, caramel, fruit rouge...)

  • Scône (chocolat, fruit rouge...)

 

 

Les Grandes Pièces Sucrées (à partir de 2,50€ la part)

 

  • Fraisier

  • Abricotier

  • Framboisier

  • Poirier

  • Bavarois (fraise, poire...)

  • Marquise chocolat

  • Gâteau au citron version tiramisu

  • Entremet (poire, chocolat, marron...)

  • Tarte aux fruits de saison

  • Tarte au chocolat

  • Tarte aux pralines

  • Tarte aux noix

  • Tarte au citron meringuée

  • Pièce montée (choux, macarons, gâteaux...)

 2015 - Dans la cuisine d'Emilie - Immatriculée à la CCI de LYON 

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